來源：騰氏水產商務網 時間：2023-02-15 20:15:20 查看：
近幾年，加州鱸市場行情向好，去年雖然受疫情影響，各地消費量大幅下降，流通疲軟，但相比起其他品種，加州鱸的價格依舊堅挺，盈利情況更為穩定，其養殖前景依舊被很多業內人士看好。
目前正是苗企緊鑼密鼓生產的時候，今年加州鱸苗種生產與銷售情況如何？今年加州鱸苗種市場有什么新變化？帶著這些問題，騰氏水產商務網采訪了各大加州鱸種苗企業，了解各地投苗情況。
成魚價格跌破10元/斤，存塘量同比高6成
自去年臘月起，除春節期間加州鱸價格短暫上漲以外，大部分時間都維持在較低價位。春節結束后，終端消費慣性回落，整體市場行情有所下滑，2月13日佛山地區8兩上加州鱸10.2-10.3元/斤起。行情低迷導致當前各主產區加州鱸成魚壓塘超6成，空塘率低，具備投放水花條件的客戶相比往年同期有所減少。
目前廣東投苗率大概僅1-2成，預計2月底到3月中會迎來第一波投苗高峰，接下來隨著珠三角雨水增多，開春育苗難度會有所提高，苗價也有上漲勢頭?，F階段外省的投苗需求不大，廣西地區在清明節前后開始投苗，江浙地區是在3-4月份投苗，四川地區投苗時間集中在4月中上旬，湖南地區是4月中下旬進入投苗高峰。
進入2月后，全國的加州鱸存塘情況基本一致。有業內人士反饋，不但存魚積壓，浙江湖州的養殖規模也在縮減，一些苗企的水花賣不動，甚至要主動找客戶，這是以前沒有的現象。
行情低迷并不意味著今年的投苗量會減少。廣東百容水產良種集團的林煜濱經理認為，近幾年加州鱸成魚價格始終在盈虧平衡線以上，而且從整體行情來看，客戶盈利水平也要好于其他品種?！澳壳暗耐睹缜闆r還不明朗，要等到四五月份才能得到比較準確的數據。23年受四大家魚、生魚、黃顙等品種行情低迷影響，會促使一部分散戶轉養利潤更穩定的加州鱸，加州鱸的投苗量大概率只高不低?！?/p>
成品魚養殖方面，廣州某水產種苗繁育基地負責人L先生認為，養殖戶如果買到早苗并且在3月份之前有大規格的苗下塘，經過6個月養殖，9月前上市，即“3-6-9”模式，這一模式養殖周期短，可以趕上市場價格高位，利潤可觀?！艾F在養殖戶都想趕早市，拿早苗。但是現在很多外省的外塘還囤積大量的加州鱸和四大家魚，等清完塘，4月份再投苗，就很難趕早上市，加上現在的飼料價格居高不下，利潤就很微薄了?！?/p>
水花產量不如預期，品牌苗需求缺口大
目前廣東佛山市面上加州鱸普通水花價格為25-40元/萬尾左右，良種場水花價格為120-180元/萬尾左右，具體價格看水花品質有所浮動。良種場朝苗價格：7.5朝苗（1000-1200口）價格為0.55-0.6元/尾，8朝苗（400-500口）價格為0.6-0.65元/尾，8.5朝苗（300口左右）價格為0.6-0.7元/尾。
在江浙地區，春節期間因為水溫太低，除了搭溫棚苗以外，整個加州鱸水花產量并不高，總體來說水花量能夠滿足市場需求，甚至是超量供應。
“我們從12月開始陸續有加州鱸苗供應，春節期間，苗場也有員工在保證生產。接下來這段時間是加州鱸生產的旺季，我們放了3萬多斤種魚出來生產，比往年多放了1萬斤種魚，但是今年水花產量反而沒有往年高，到現在我們產出1.5億尾的水花，往年這個時候一般產量可以達到2億-3億尾?！睆V州市德權漁業發展有限公司總經理鄧德基表示，由于今年外省對加州鱸水花的需求增大，訂單量可能超出產能。從現在一直到4月底，還有兩個多月的生產期，我們準備了8萬斤種魚，預計出產4億-5億尾水花。
根據華東、華南多個苗場反映，因為種魚成熟度不足，導致前段時間的生產孵化效率比往年低，但現階段的供求關系仍能保持平衡?！敖酉聛硪欢螘r間，隨著種魚的成熟度提高，生產情況會有所改善，整體苗端需求、價格情況應該和往年相差不大?！?/p>
林煜濱表示，百容的訂單量持續有增長，除了珠三角標粗場以外，在安徽定遠、湖北鐘祥都有標粗場，每個月出苗量在2000-3000萬尾?！肮居唵瘟康脑鲩L主要還是得益于多年來百容苗市場口碑積累，生產端育苗技術水平的提高，以及生產規模的擴大，出苗量更加穩定，客戶滿意度更高，今年的整體增長是在符合我們自身預期的。從另一方面看，市場對加州鱸優質苗種的需求也是在增加，市場客戶對優質苗種的辨識度也在不斷提升，現階段優質苗場的產能遠不能滿足市場需求?！?/p>
L先生介紹，去年受到疫情影響，流通受阻，種苗發不出去，只能壓縮生產量。盡管暫時沒有水花和朝苗進行具體統計，但是出苗量比前年要少?！艾F在市場比較混亂，我們也不敢貿然沖量，只能量力而為?，F在的育苗成本比較高，今年的生產計劃還是看訂單量安排生產，能出棕片和水花就先出，盡量降低風險?！?/p>
加州鱸育苗行業日漸火爆，苗企資質參差不齊
近年加州鱸的火熱行情，吸引了不少原本是做羅非魚或是其他品種魚苗的苗場轉做加州鱸。業內人士透露，“每年都有不少企業或個人進去加州鱸育苗行業，但是‘黃掉’的也不少，真正做起來的還是占少數?！?/p>
據反饋，雖然市場上出現越來越多的加州鱸苗企，行業內的育苗技術也在不斷提高，但真正愿意投入大量精力在選育上的并不多?！斑@幾年在加州鱸核心養殖區，諾卡氏、虹彩病毒檢出率很高，魚體攜帶這些病毒，經過運輸或者養殖環境變化，極容易發病。市場上加州鱸水花和規格苗參差不齊，選擇有口碑的企業，魚苗在質量和品質服務上會有保證，因此價格會偏高些?！焙菽臣又蓣|苗場負責人Z先生稱。
“大家都認為做加州鱸苗有錢賺，人人都想分一杯羹。導致加州鱸苗市場種質參差不齊，一些苗場直接拿成品魚做種魚，一批次的種魚都是商品魚，沒有經過選育，也不管是不是良種產出的子一代，種魚質量無法保證，種魚沒有篩查病毒，帶病毒生產的水花，標粗場如果拿到這樣的苗，很可能養十天八天就全軍覆沒。正常來說，我們供應給標粗苗場的水花，平均成活率都有5-7成?！编嚨禄治龅?。
鄧德基還表示，盡管加州鱸每一年的培苗成功率都在逐年提高，但是由于這條魚的特殊性，育苗過程中極易出現病毒病，損耗率非常高，加上種苗版塊比較混亂，嚴重制約了加州鱸產業的發展。
工廠化標苗已成趨勢，穩定可控、抗應激能力強
針對一些外省養殖戶提出“拿到的苗畸形率較高”的問題，鄧德基則認為，要解決這一問題，養殖戶將水花拿回來之前先觀察，在轉飼料之后經常查看是否出現類似情況，如果有很可能是和投喂有關?！昂芏嗳耸寝D飼料2-3天出現畸形，有可能是喂料不控量，長肉不長骨架導致畸形，我們都會提醒客戶，讓他們控制投料量。這個時候應減料、控料，如果是輕微畸形，一般在5-10天就會有好轉，嚴重的話就不行了?！?/p>
“畸形苗并不是普遍的現象，是極少數的個例。目前生產出畸形苗的原因，一、普遍是苗場種魚發育不成熟，急于打針催產；二是在培育的過程中過度使用殺蟲藥致畸、水質出現問題，例如重金屬超標、氨氮、亞鹽、pH值長期超標導致魚苗畸形。三是突發的極端天氣，魚苗出現急劇的應激反應導致畸形?！泵绶N是養殖的基礎，林煜濱建議客戶盡可能選擇口碑好、有服務能力的正規苗場合作，長期來看，苗種質量會更加穩定、更有保障。
在鄧德基看來，加州鱸行業有部分來自各行各業的新手養殖戶，在養殖技術上缺乏經驗，導致養殖失敗率較高?！昂芏囵B殖戶對加州鱸這條魚的特性不了解，因此在養殖過程中，種苗、水質、飼料、動保、管理等方面均可能出現問題。在我們公司的客戶里，如果是有幾年養殖經驗的老手，成功率是比較穩定且比較高的。建議各位養殖朋友，購苗必檢鱸魚特定病毒?！?/p>
目前不少苗企開始轉向工廠化育苗，土塘苗雖然價格便宜，但是不穩定、不可控的因素太多，車間、工廠化育苗相對來說，苗種穩定性更強、耐運輸；規格整齊、均勻度好，成活率高。廣東百容水產良種集團林煜濱指出，“現在很多客戶買苗也會第一時間考慮車間苗，其次才會考慮外塘苗，溫棚苗。市場客戶需求的改變，也催生了越來越多的標粗群體往車間工廠化育苗的方式上轉變。但不管怎么說，無論車間還是土塘標粗，優質的種質資源才是苗企發展的核心競爭力。百容依托于海大集團的大力支持，將孜孜不倦地為市場客戶提供優質種苗，助力客戶養殖贏在起跑線上?！?/p>
Z先生認為，工廠化標苗無論是病毒防疫、育苗技術、養殖管理都會更加穩定，未來育苗會逐漸轉向工廠化發展，外塘、溫棚會逐步萎縮。有實力的養殖戶會更偏向工廠化的苗，通過了相關病毒檢測，苗的穩定性會更高。
購苗指南
廣東百容水產良種集團有限公司
品牌：百容
聯系方式：林煜濱 15002002314
地址：廣東省佛山市南海區丹灶鎮下安村“外沙圍”百容公司
佛山市三水白金水產種苗有限公司
品牌：白金加州鱸苗“優鱸三號”
聯系方式：黃生 13929957070
地址：佛山市三水區西南鎮翠坑村高平
廣州聯豐水產種苗繁育基地
品牌：聯豐牌
聯系方式：梁聰 13925150833
地址：廣州市花都區花山鎮山前大道九子村
廣東德權漁業發展有限公司
品牌：聚海隆
2023年計劃生產：加州鱸規格苗2千萬尾，水花6億尾
聯系方式：鄧德基 13428845522
地址：廣州市增城區中新鎮五聯村圍敦路7號
佛山和為貴生物科技有限公司（佛山市廣鱖水產苗種場）
品牌：鱖魚、鱖魚飼料、加州鱸、鯪魚等
聯系方式：曾生13535764058 18022241128
地址：廣東省佛山市順德區均安鎮南沙社區休閑農業示范基地6號之一
佛山市新榮水產有限公司
品牌：加得豐1號鱸魚苗
聯系方式：傅生 13929991992
地址：佛山市高明區荷城街道石洲珠江村
佛山市藍科養殖科技有限公司
品牌：加州鱸、雜交黃骨、生魚、吻魚、飼料鱖種苗
聯系方式：羅品儀 13902842967
地址：佛山禪城區南莊鎮醒群江邊村基圍外
廣州市華軒水產有限公司
品牌：純正臺灣加州鱸魚苗、進口羅氏沼蝦苗
聯系方式：張生 13503085982
地址：廣州市花都區花山鎮源和村福源水庫腳
廣州銳灃漁業發展有限公司
品牌：加州鱸魚苗、筍殼魚苗
聯系方式：池生13808849618
地址：廣州市番禺區名優水產養殖基地
正大水產（湖州）有限公司
品牌：正鱸一號
聯系方式：蔣彭忠 19155623087
地址：浙江省湖州市南潯區和孚鎮群益村南熟
湖州湖旺水產種業有限公司
品牌：優鱸3號
聯系方式：費志平13857280788
地址：浙江省湖州市吳興區東林鎮保健村
蘇州聚福水產有限公司
品牌：優鱸3號
聯系方式：趙小兵18914057572
地址：蘇州市吳江區同里鎮北聯村
廣東省佛山市南海區江泓匯水產養殖場
品牌：粵桂優鱸
聯系方式：陳杰明，13902812365
聯系地址：佛山市南海區九江鎮下東文昌路816號A2
廣西桂林市匯龍水產有限公司
品牌：粵桂優鱸
聯系方式：陳杰明，13902812365
聯系地址：桂林板峽湖風景區
天津鑫達來家庭農場
品牌：優鱸三號
聯系人：左忠森 15031995999
聯系地址：天津市濱海新區茶淀街前沽村
